巨匠しげたろう

おはようございます。しげたろうの娘です。

今日は、おとといご紹介した切り抜きを実践するお話(料理編)です

父しげたろうは料理をするのが好きです。かつて単身赴任していた折もせっせと自炊していたようです

次の休日に予定がないと分かるや否や、何か作ってやろうと思い立ち、膨大な量の切り抜きをあさり始めます。

レパートリーは和洋ジャンルを問わずさまざま。その時々で、はやりがあるらしく、過去には一月（ひとつき）に２度も３度もうどんを打ったことがありましたっけ

お気に入りでよく作るメニュウは以下の通り

• うどん
• シーフードカレー
• チキンカレー（←カレールーももちろん手作りです）
• ぶり大根
• お赤飯
• いなり寿司
• さば寿司（←これは何度も作ってかなり上達しました）
• 巻き寿司（←刻みでないアナゴが必要なのですが、なかなか売っていません）

こうしてみるとお寿司が多いでしょうか。寿司桶をうちわで仰ぐ姿が眼に浮かびます。曰く、「ポイントはご飯の固さだね」

初回から大成功のときもありますが、２回目、３回目と上達していくのが分かります。なかなか頑張り屋の父しげたろうでございます。

写真が見当たらないのですが、出てきたらこちらでご紹介いたしますね。

ちなみに、上手にできた料理をおなかいっぱい食べた後は、満足して寝てしまうので、後片付けはいつも母の仕事なのでした

以上、山本繁太郎（山本しげたろう）の娘のブログでした

http://shigetaro.jp/